Sambal Goreng Petai
Bahan bahan:
5 papan petai, kupas dan belah jadi dua
200 gr cabai merah giling
1 sdm gula merah iris
100 ml air
6 siung bawang merah
4 buah bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
2 sdm bawang goreng
Cara Membuat:
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri , terasi bakar dan garam
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dengan sedikit minyak.
Masukkan petai dan cabai giling, aduk rata sebentar sampai cabai matang.
Tambahkan gula merah dan air.
Aduk sampai petai matang dan air berkurang lalu angkat
Sajikan diatas piring dengan taburi bawang goreng diatasnya.
Dari berbagai sumber
0 comments:
Post a Comment