Wednesday, November 20, 2013

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Petai

Sambal Goreng Petai Ati


Bahan:
10 bh hati ampela ayam, iris 2 cm x 2 cm
20 mata petai
400 ml air
Minyak goreng
1 sdt garam
1/2 sdt lada

Bumbu halus:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
10 bh cabai merah
3 cm lengkuas
1/2 sdt terasi

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan hati ampela, aduk rata.
2. Tuang air, aduk rata, tambahkan garam dan lada, masak sampai mendidih.
3. Masukkan petai, masak sebentar, angkat.

Untuk 6 orang

Sumber: NOVA
EDISI NO. 964 / XVIII / 15-22 8 2006

0 comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© 2011 Resep Aneka Petai, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena